• пуешки котлети - 600 г.
• бренди - 1 к.ч.
• лимони - 1/2, сока
• зехтин - 5 - 6 с.л.
• черен пипер - на вкус
• лук - 1/2 глава
• пилешки бульон - 1 к.ч.
• кориандър - 5 - 6 стръка пресен
• сол - 1 с.л. равна (или на вкус)

1. Нарежете лука на едро. Натъракайте месото с черен пипер и подредете в тавичка, заедно с парченцата лук. Залейте със зехтина, брендито и лимоновия сок.

2. Оставете месото в хладилник да престои 3-4 часа, след това извадете за 30 минути на стайна температура.

3. Загрейте фурната на 200 градуса. В тавичката при месото налейте бульона и посолете. Свежите стръкове кориандър разположете най - отгоре.

4. Завийте с алуминиево фолио и печете 20 минути, след това премахнете фолиото и оставете месото да придобие лек загар, без да прекалявате, за да не изсъхне, а остане крехко.

5. Поднесете пуешките котлети топли с гарнитура от картофки.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крехки пуешки котлети на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.