• кайма - 600 г свинска
• кисело зеле - 1 зелка
• корени - 1 връзка за супа
• чушки - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• печурки - 200 г
• олио - 2 с.л.
• индийско орехче - ½ ч.л
• сол - 2 щипки

Зелката се отцежда и се разделя на листа. Корените за супа, чушките, лукът, чесънът, гъбите и доматите се нарязват и се задушават в загрятата мазнина.

След като изстинат, се поръсват със сол и индийско орехче и се омесват добре с каймата. Във форма за кекс се нареждат половината зелеви листа, изсипва се каймата, като се разпределя равномерно и се покрива с останалите зелеви листа.

Запича се до готовност в предварително загрята на 200 градуса фурна. Преди сервиране се обръща в чиния за сервиране, така че да запази кръглата си форма на кравай.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кравай сарма със зелеви листа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.