• Продукти за 1 буркан
• корнишони - 7 - 10 бр.
• захар - 1 с. л.
• сол - 1 с. л.
• ябълков оцет - 1 с. л.
• синапено семе - 1 ч. л.
• лук - 3 шайби
• копър - 3 стръка цвят
• бахар - 2 зърна
• черен пипер - 1/4 ч. л., едро счукани зърна
• вода

На дъното на буркана се налива една супена лъжица ябълков оцет и се слага същото количество сол и захар.

Пускат се по две зърна бахар, 1/4 ч. л. едро счукани зърна черен пипер, по три шайби кромид лук и три стръка с цветчета копър.

С предварително измитите корнишони се пълни бурканът, налива се вода, която да покрива краставичките.

Бурканът се стерилизира като се слага в тенджера със студена вода, която да го покрива поне 2-3 пръста над капачката и веднага след като водата заври "под ключ" се засичат 3 минути и буркана веднага се изважда със щипка и обръща с капачката надолу.

Оставя се да изстине напълно и се прибира на хладно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Краставичките на Иван Звездев е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.