• корнишони - 2 кг
• лук - 500 г
• копър - 1 връзка
• синап - 2 с.л.
• оцет - 500 мл
• вода - 500 мл
• захар - 150 г
• черен пипер - 1 с.л.
• аспирин - 2 таблетки
• сол - 250 г

Измийте краставичките добре. Разтворете солта в 3 литра вода и залейте краставичките.

Оставете да престоят така 12 часа, след което ги отцедете и изплакнете. Подредете краставичките, обеления лук и копъра плътно в широка глинена делва.

Възварете водата, захарта и оцета и веднага щом свалите от огъня, прибавете аспирина. Залейте краставичките с горещата саламура.

Затворете отвора на съда с целофан, а върху него сложете памучна кърпа. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Краставичките са готови за консумация след 6 седмици.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Краставички с копър и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.