• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 400 мл
• кафява захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• суха мая - 7 г
• олио - 5 с.л.
• брашно - 1 кг
• масло - 50 г за намазване на корите
• филирани бадеми - 1 с.л.
• сусам - 1 с.л.

Смесете сухите съставки като пресеете брашното. Разбийте яйцата, отделете единия жълтък за намазване, смесете с прясното мляко и олиото.

Замесете хубаво гладко еластично тесто.

Оставете да втаса, след което разделете на 4 еднакви части, всяка разточете на обла кора.

Намажете си с масло и редете една върху друга без последната. Разрежете по средата на 8 части, но без да стигате до края, трябва да остава около 2 см неразрязани.

Всеки триъгълник обърнете назад, получавате слънце, цепнете всяко листо и промушете отдолу нагоре.

Малко ги посъберете на вътре и оставете празничната погача да втаса, след което намажете със разбития жълтък и печете в загрята фурна на 160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Красива Новогодишна Погача е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.