• кралски скариди - около 1.3 кг
• магданоз - 1 ч.ч. нарязан или кориандър
• чесън - 8 скилидки
• джинджифил - 1 и 1/2 ч.л. нарязан
• кайенски пипер - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1 и 1/2 с.л. сладък
• зехтин - 1/2 ч.ч.
• кимион - около 1 ч.л. или повече
• сол

Почистете кралските скариди, като махнете вътрешностите и главите им по желание.

Загрейте зехтина в широк и по-дълбок съд и добавете чесъна, червения пипер, кимиона, джинджифила и кайенския пипер и варете.

Гответе на умерен котлон, докато си пуснат ароматите - за около 90 секунди.

След това сипете при тях скаридите и бъркайте, докато си променят цвета - за около 2-4 минути. Накрая овкусете със сол и кимион и скълцан магданоз или кориандър.

По желание може да поръсите с червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кралски скариди в пикантен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.