• яйца - 4 бр.
• захар - 200 г
• мая - 11 г
• брашно - 850 г
• прясно мляко - 200 г
• олио - 150 мл
• лимонова кора - 1 бр.
• сол - 1/2 чаена лъжица
• лимонова есенция - 1 бр.
• есенция - 1 бр. ром
• ванилия - 1 бр. есенция

Първо смесваме течните съставки - леко разбиваме яйцата, затопляме прясното мляко и заедно с олиото и есенциите ги изсипваме в тавичката на хлебопекарната.

Добавяме настърганата кора от лимон. След това слагаме захарта и брашното, правим дупчица, в която слагаме маята.

Пускаме машината функция месене два последователни пъти. Готовото тесто слагаме в намаслена купа да втаса.

Оформяме в желания за печене вид козунак и оставяме да втаса още веднъж.

Пече се на 150 или 180 градуса, в зависимост от дебелината.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козунакът на баба, замесен в хлебопекарна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.