• прясно мляко - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 5 с.л.
• мая - 20 г
• захар - 1 ч.ч.
• яйца - 4 бр. без един жълтък
• олио - 1 к.ч.
• брашно - 800 г
• течен шоколад - 100 г
• ванилия
• портокалова кора

В топло прясно мляко се разбърква маята с една лъжица захар. Оставя се маята да втаса. Сипва се в брашното. Разбиват се яйцата, като се отделя един жълтък за намазване отгоре.

Сипват се в брашното, прибавя се олиото, киселото мляко, ванилия, кора от портокал. Замесва се меко еластично тесто и се оставя да втаса 30 минути.

Разточва се на правоъгълник, намазва се с течен шоколад. Навива се на руло, а двата края се свързват на венец. Поставя се в намазана кексова форма.

С нож се нарязва на парчета по 3 см. След 10 минути намазваме с разбит жълтък и се поръсва кристална захар. Пекат се в загрята фурна 170 градуса около 40 минути.

Поднасяме охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козунак венец с течен шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.