• яйца - 3 бр.
• захар - 150 г
• прясно мляко - 125 мл
• краве масло - 100 г
• мая - 20 г прясна
• сол –1/2 к.л.
• лимонова захар - 1 бр.
• ванилии - 2 бр.
• уиски - 1 капачка
• брашно - 500 г пресято
• ябълков пестил - 200 г

Разтворете маята в част затопленото прясно мляко, разбийте 2 яйца и 1 белтък с вилица, добавете захарта, ванилиите, лимоновата захар, капачка уиски, разтопеното и охладено масло и останалото топло прясно мляко.

Сипете разтворената мая на дъното на казанчето, добавете яйчената смес, солта и накрая брашното.

Включете хлебопекарната на програма „месене и втасване”, след като приключи цялата тази програма, извадете тестото.

Разделете на три части, разтеглете всяка част на правоъгълна кора поставете от предварително нарязания на ленти пестил, завийте на рула и сплетете рулата на плитка.

Поставете оформения козунак в казанчето, но вече без бъркалките и оставете да втаса отново в хлебопекарната.

Преди да включите на програма „печене”, намажете козунака с разбития жълтък с малко мляко.

Печете на програма за средно изпичане за 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козунак в хлебопекарна с ябълков пестил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.