• брашно - 500 г
• яйца - 3 бр.
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• захар - 140 г
• прясно мляко - 180 мл
• мая - 1 бр. суха (7 г)
• масло - 50 г
• олио - 1 с.л.
• шоколадови капки - 70 г
• локум - 140 г
• ЗА НАМАЗВАНЕ
• жълтъци - 1 бр.
• олио - 0.5 ч.л.
• прясно мляко - 2 ч.л.
• ванилова захар - за поръсване

Всички продукти се слагат в хлебопекарната (без пълнежа) - на програма "месене". След като е готово тестото се разточва на правоъгълник на тънко /4 мм/.

Разточеното тесто се поръсва обилно с локума и шоколадовите капки и се завива на руло, което може да сплетете на плитка или да усучете като въже и да навиете на охлюв.

Оформеният козунак се поставя във форма за печене, намазана с краве масло или поставена хартия, и се оставя да втаса.

Вече втасалият козунак се намазва с разбития жълтък, смесен с малко олио и 2-3 капки прясно мляко, и се поръсва със ванилова захар.

Пече се в предварително загрята фурна, на 160 градуса за 30 минути или до готовност.

Оставя се за кратко да се охлади върху решетка, след което се вади от формата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козунак с шоколадови капки и локум е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.