• брашно - 500 г
• мая - 1 пак., суха
• яйца - 4 бр.
• захар - 180 г
• олио - 150 мл
• прясно мляко - 250 мл
• стафиди - 150 г
• шоколад - 100 г, натурален
• сол - 1 щипка

Всички продукти трябва да са със стайна температура. Разбъркайте маята с млякото, прибавете 1 яйце, щипка сол, захар и малко брашно, за да се получи рядка смес.

Оставете да увеличи обема си поне два пъти. Отделете 1 жълтък и разбийте останалите яйца със захарта до побеляване, прибавете олиото, лимоновата кора и разбъркайте с останалата смес.

Сложете стафидите и шоколада, нарязан на малки кубчета. Прибавете брашното и замесете меко тесто. Оставете да увеличи обема си 3-4 пъти. Размесете още 1 път.

Разделете на 3 еднакви топки. От всяка направете масур и ги сплетете. Намажете плетеницата отгоре с разбит жълтък и поръсете със захар. Печете козунака на 150 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козунак с шоколад и стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.