• яйца - 3 бр. (един белтък отделяме за намазване)
• захар - 150 грама кристална
• прясно мляко - 200 мл
• олио - 80 мл
• мая - 20 грама прясна
• брашно - 550 - 600 грама тестото трябва да е меко, но да не лепне на пипане
• ванилия - 2 бр.
• лимонова кора - от 1 лимони
• стафиди
• орехи
• сладко

Всички продукти /без сладкото/ се слагат в хлебопекарна и се пуска програма за месене - 15 мин. Оставя се 30 мин. да втаса.

Второ месене - 15 мин. Второ втасване - 30 мин.

След това идва ред на оформянето. Аз разделям на две топки.

Всяка топка разделям на четири дълги фитили. В два от тях слагам сладко и завивам. Сплитам четирите фитила на плитка.

Поставям във форми за печене и оставям във фурната на 50 гр за 15-20 мин за трето втасване.

Намазвам с белтък отгоре и поръсвам захар.

Пека на 160 гр. за около час, но все пак проверявам с клечка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козунак с конци и месене в хлебопекарна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.