• брашно - 1 кг
• яйца - 6 бр.
• захар - 300 г
• прясно мляко - 200 мл
• кондензирано мляко - 100 мл
• суха мая - 11 г
• масло - 150 г разтопено
• олио - 150 мл
• ванилия - 1 есенция
• шоколад
• стафиди
• За сиропа
• вода - 50 г
• захар - 100 г

Разбъркваме хубаво яйцата със захарта на пяна с миксер. Добавяме леко затопленото прясно мляко. Сипваме маята, есенцията, кондензираното мляко и бъркаме пак.

Добавяме по малко брашното и бъркаме докато вече не може да се бърка, започваме да месим и да добавяме по малко от олиото и кравето масло, месим докато свършат, около 10-15 мин.

Оставяме тестото в фурната, покрито с фолио, за около 1час на 50 градуса.

Омесваме пак и разточваме с ръце и олио колкото можем, мажем с шоколад и стафиди, оформяме по желание. Оставяме за още 1 час във фурната.

През това време си правим сиропа да поври около 2-3 мин.

Намазваме си втасалите козунаци с сироп и поръсваме със захар. Печем на 160-170 градуса около 1 час или до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козунак с кондензирано мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.