• кисело мляко - 1/2 кофичка
• прясно мляко - 300 мл
• мас - 5 с.л. свинска
• сол - 1 щипка
• яйца - 7 бр.
• мая - 2 кубчета
• брашно - като за меко тесто
• мак - 50 г

Маята се смесва с едно от яйцата, малко прясно мляко, солта и малко брашно. Оставя се на топло и когато стане на конци, се добавя в пресятото брашно.

Добавят се киселото мляко, останалото прясно мляко, свинската мас. Добавят се 4 яйца и при нужда се добавя още брашно. Тестото се оставя да втаса. След 2 часа се правят козунаци, които се слагат в намазани с мазнина форма.

Оставят се да втасат 30 минути. Козунаците се мажат с разбитите 3 яйца, поръсват се с мак и се пекат в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козунак с кисело мляко и мак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.