• брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
• яйца - 8 бр. жълтъци
• мая - 50 г
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• захар - 1/2 ч.ч.
• масло - 100 г

Жълтъците се разбиват до бяло, добавя се топлото мляко с предварително разтворената в него мая.

Добавя се брашното, захарта и всичко се разбърква. Оставя се 1 час да се надигне на топло.

Добавя се разтопеното, но не горещо масло, омесва се тестото и с него се пълни на една трета от височината форма, постлана с хартия за печене.

Оставя се да се надигне 1 час и се пече час и половина на 150 градуса. Ако козунакът започне да загаря леко отгоре, се покрива с влажна хартия.

Непременно опитайте още Вкусен козунак за начинаещи, Шуменски козунак, Неизсъхващ козунак, Експресен козунак, Козунак с лимонада, Постен козунак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козунак по стара руска рецепта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.