• брашно - 500 г
• яйца - 3 + белтък (жълтък за намазване отгоре)
• олио - 100 мл
• мляко прясно - 200 мл
• захар - 200 г
• мая - 1/2 кубче
• сол - 1/2 ч.л.
• ванилия
• лимонова кора
• шоколад
• стафиди
• локум

От яйцата, млякото, захарта, солта, маята и ванилията се замесва меко тесто.

Олиото, леко затоплено, започва да се прибавя по малко, като продължава да се меси. И така, докато тестото усвои цялата мазнина.

Тестото трябва да е меко и въздушно, приятно за работа.

Оставям да втаса около час. Премесвам.

Разделям на парчета, от които правя фитили и се сплитат. Във фитилите може да се добави шоколад, стафиди - кой каквото обича.

Отново втасва, мажа с жълтъка, ръся захар и пека.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козуначни питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.