• брашно - 1 кг
• яйца - 6 бр.
• масло - 200 г
• захар - 200 г
• мая - 1 кубче
• прясно мляко - 250 мл
• лимонова кора - от 1 лимон, настъргана
• есенция - 1 бр. течна лимонова
• захар - 1 пакетче, лимонова
• ванилия - 2 бр.
• сол - 1 щ.
• конфитюр - 1/2 малък буркан, от сини сливи

Разбивам много добре яйцата със захарта, след което добавям и млякото.

Активирам маята с малко топло мляко, лъжица захар и лъжица брашно. От всички съставки омесвам меко и еластично тесто.

Удрям го в плота 25 пъти. Оставям го да втаса на топло и после го разделям на 6 части. Всяка от трите топки разточвам на кора и мажа със сладко, навивам на тънко руло и оформям на фитили.

От трите фитила сплитам плитка. С другите три процедирам по същия начин. Намазвам формата за кекс със олио и малко брашно и слагам първата готовата плитка.

Втората плитка разполагам в другата форма, защото формите са малки. Оставям ги на топло да втасат и после ги мажа със разбит жълтък, мляко и олио.

Посипвам обилно със захар. Пека на 160 градуса в загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козуначено руло в кексова форма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.