• брашно - 1 кг
• мая - 1 кубче
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 200 мл
• захар - 200 г
• масло - 250 г
• сол - 1 щипка
• орехи - 100 г (смлени)
• стафиди - 50 г
• лимони - 1 бр. (само кората, настъргана)
• за намазване
• яйца - 1 бр.
• за поръсване
• захар - 3 с.л.

Маята се смесва с леко затопленото мляко и малко брашно и се оставя да шупне. Смесва се с останалото брашно, яйцата, захарта, омекналото масло, орехите, стафидите, солта и кората от лимона.

Всичко се омесва добре и се оставя да втаса 2 часа. Омесва се отново и се късат парчета, от които се оформят въжета и се правят плитки от три въжета.

Слагат се в намазан с мазнина тава, оставят се да втасат още 1 час и се намазват с яйце. Поръсват се със захар, семена или ядки и се пекат в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козуначени плитки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.