• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 450 мл.
• захар - 1 голяма ч.ч. (пълна)
• прясна мая - 1 кубче (42 г)
• мазнина - 1 ч.ч. ( масло+олио )
• сол - щипка
• лимонова есенция - 1 ампула
• ванилия - 3 прахчета
• брашно - около 1 кг
• сладко от сини сливи - 1 бурканче

Активирайте маята с малко топло мляко, захар и брашно. Яйцата разбийте много добре със захарта и останалото мляко.

Пресейте брашното и прибавете яйчената смес със маята.

Замесете меко тесто, след което започнете да прибавяте по малко от мазнината, докато всичката се усвои от тестото.

Покрийте и оставете да втаса, след което оформяте топки, като всяка топка разточвате на заоблен триъгълник. Слагате от сладкото, а острия връх режете на три и оплитате плитка.

Завивате кифличката, като плитката остава отгоре, а краят й отдолу. Редите ги в тавите на разстояние и оставате да втасат.

Мажете с разбит жълтък с малко вода, поръсвате със захар и печете в загрята фурна на 170 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козуначени плетени кифлички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.