• яйца - 2 броя + 1 жълтък за намазване
• захар - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• мазнина - 1/2 ч.ч. мас или масло
• амонячна сода - 1 пакетче
• сода - 1 ч.л. равна бикарбонат
• лимони - настъргана кора на 1 лимон
• захар - за поръсване
• орехи - 50 г смлени, за поръсване
• брашно - около 700 г

Разбийте яйцата със захарта и към тях добавете угасените предварително в киселото мляко 2 вида сода.

Разбърквайте и добавете мазнината, лимоновата кора и най-накрая пресятото брашно. Замесете гладко тесто.

От него може да късате и да оформяте сплескани топчета или да го разточите и да изрежете желаните от вас форми курабии.

Подреждайте ги в тава с хартия за печене. Отгоре ги намажете със смес от разбития жълтък с малко олио, смлени орехи и поръсете всяка козуначена курабия с малко кристална захар.

Пъхнете ги да се пекат в умерено загряна фурна до приятен загар и готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козуначени курабии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.