• яйца - 3 бр. пресни
• прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
• мая - 1/3 кубче прясна
• захар - 5 с.л.
• лимонова кора - от 1 бр.
• сок от лимон - от 1/2 лимон
• краве масло - 1/2 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол - 1 щипка
• куркума - 1 к.л.
• орехи
• яйца - 1 бр. за намазване
• брашно - колкото е необходимо за еластично тесто

Замесваме тестото, като разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме към тях топло прясно мляко, маята, сол, кората от лимон и сока на 1/2 лимон. Наливаме и разтопено краве масло и олиото.

Сипваме куркумата и с брашно, колкото е необходимо, замесваме еластично тесто, което завиваме с полиетиленово фолио и оставяме да втаса.

След като тестото втаса, отново месим и оставяме втори път да втаса завито. От готовото тесто оформяме кифлички, които намазваме с разбито с една супена лъжица мляко яйце, поръсваме със захар и орехови ядки.

Оформените кифлички оставяме на топло да втасат и изпичаме на 180 градуса фурна до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козуначени кифлички с орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.