• брашно - 1 кг
• мая - 1/2 кубче прясна
• сол - 1 щипка
• захар - 5 с.л.
• олио - 5 с.л.
• яйца - 3 бр. (жълтъкът на 1 яйце е за намазване на кифличките)
• прясно мляко - 400 мл
• ванилия - 1 бр.
• лимони - кората на 1 бр.
• домашно сладко - аз използвах сладко от сини сливи.

Пресейте брашното, направете кладенче и сипете маята, разтворена в прясното мляко, яйцата, захарта, солта, олиото, ванилията и настърганата лимонова кора.

Замесете хубаво меко тесто, покрийте с кърпа и оставете да втаса за 20 минути.

Премесете тестото, разделете на четири равни части. Всяка разточете на кръгла кора, разрежете на осем триъгълника. Сложете по една лъжица от сладкото и оформете на кифлички.

Подредете в тава върху хартия за печене. Оставете кифличките за 10 минути. Намажете с разбит с жълтък, поръсете с кристална захар. Печете кифличките на 180 градуса за 25-30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козуначени кифлички с домашно сладко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.