• брашно - 250 г
• захар - 3 - 4 с.л.
• сол - 1 щипка
• масло - 2 с.л. пълни
• прясно мляко - 6 с.л.
• яйца - 1 брой
• мая - 20 г
• портокали - настъргана кора от 1 портокал или лимон
• кайсии - 6 броя нарязани на лентички
• мед - 1 с.л.

Накиснете кайсиите в хладка вода, за да набъбнат, след което ги подсушете и ги нарежете на лентички.

Смесете в голяма купа брашното, захарта, солта, размекнатото масло, топлото мляко и яйцето. Натрошете отгоре маята и започнете да разбивате с миксер.

Щом сместа се хомогенизира, разбъркайте с портокаловата кора и нарязаните кайсии.

Оставете кексовата смес да втаса за около половин час и я прехвърлете в кексова форма, предварително намазнена и леко набрашнена.

Оставете да втаса за още половин час и пъхнете да се пече в умерено загряна на 1890-190 градуса до готовност.

Изпеченият козуначен кекс, обърнете и намажете с мед по желание или поръсете с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козуначен кекс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.