• козе сирене - 500 г
• зехтин - 600 г
• маслини - 100 г черни и/или зелени
• чесън - 4 - 5 скилидки
• чушки - 1 бр. люта
• мащерка - 3 стръка
• розмарин - 2 - 3 стръка
• дафинов лист - 1 бр.
• лимони - 1 бр.
• морска сол

Нарежете сиренето на парчета и го сложете в буркани. Покрийте го със зехтин и добавете обезкостените маслини.

Кипнете вода и бланширайте в нея за 1-2 минути обелените скилидки чесън, лютата чушка, мащерката, розмарина и настърганата лимонова кора.

Извадете от водата и добавете към сиренето и маслините. Така приготвените буркани приберете в хладилник. След 48 часа са готови за консумация. Може да ги държите в хладилник до 1 седмица.

Овкусения зехтин може да се използва за салати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Козе сирене в зехтин и розмарин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.