• свинско месо - 1 кг котлети
• печурки - 400 г
• скаморца - 300 г
• кисели краставички - 100 г
• пино ноар - 1 ч.ч.
• лук - 2 глави
• чесън - 2 с.л. на прах
• розмарин
• черен пипер
• червен пипер
• кашкавал - 50 г
• сол
• масло

Начукваме леко пържолите и ги слагаме в намасления гювеч. Отгоре редим нарязаните скаморца, гъби, лук и краставички. Докато редим продуктите, ръсим с подправките.

Заливаме с виното и ако е нужно, доливаме вода, която напълно да покрие продуктите. Поставяме капака на гювеча и го вкарваме във все още незагряла се фурна.

След това включваме печката на 250 градуса и печем около 90 минути. После махаме капака, за да изври водата. Поръсваме с настърган кашкавал и допичаме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Котлети в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.