• котлети - 1 кг, може и свински, телешки
• грах - 1 буркан
• гъби - 200 г
• лук - 1 връзка, пресен
• захар - 1 щипка
• галета - 2 с.л.
• яйца - 2 бр.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Сваряваме гъбите в малко вода, отцеждаме и нарязваме на ситно.

Смесваме гъбите с отцедения грах и прибавяме нарязания лук, солта, черния пипер, щипка захар и пасираме.

Котлетите пържим в силно сгорещена мазнина, като първо овалваме в галета, а после потопяваме в яйце.

Сервираме котлетите с 3 с.л. от пюрето, като топим лъжицата в студена вода, за да образуваме овална форма.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Котлети с грах и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.