• пилешко филе - 800 г
• масло - 100 г
• галета - 40 г
• яйца - 2 бр.
• сол
• мазнина - за пържене

Ако пилешкото филе има кожа, махнете я и разделете на парчета. Начукайте ги под парче прозрачно фолио, като изтъните с равномерна дебелина.

Поръсете месото със сол и пипер, сложете в средата на всяко парче по студена бучка масло и завийте на стегнати рула.

Панирайте котлетите последователно в брашно, разбити яйца и накрая в галета. Галетата може да замените с 2 филии смлян на трохи хляб.

Потопете втори път в яйце и пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина до наситен златист цвят.

Поднесете Котлетите по киевски с гарнитура от салата или картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Котлети по киевски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.