• котлети - 1 кг
• брашно - половин супена лъжица
• масло - 1 супена лъжица
• моркови - 1 бр.
• целина
• лук - глава
• вино - 1 супена лъжица
• сладко от боровинки - 1 ч.л.
• кестени - 100 г
• прясно мляко - 1 кафена чашка
• захар - 1 щипка
• сол

Начукваме котлетите внимателно, подправяме с черен пипер и сол, след което овалваме в брашно и пържим в горещо масло.

В същия съд запържваме зеленчуците. Когато се позапържат добавяме виното. След изпаряването му добавяме малко бульон от месо. Добавяме сладкото от боровинки.

Оставяме всичко да поври около 20 минути.

Сервираме върху канапе от пюре от кестени, което сме приготвили от сварени и пасирани кестени, с млякото, мало, щипка захар и малко сол на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Дивеч . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Котлети от сърна с пюре от кестени е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.