• паламуд - 4 котлета
• брашно - 3 с.л.
• зехтин - 4 с.л.
• сол
• черен пипер
• магданоз
• За соса
• зехтин - 2 с.л.
• чесън - 4 скилидки
• гъби - 300 г
• вино - 1 ч.ч. бяло
• сметана - 1 ч.ч.
• горчица - 1 с.л.

Овкусете рибата със сол и черен пипер. Оваляйте котлетите в брашното и изпържете в сгорещения зехтин до златисто.

Пригответе соса, като запържите в зехтина гъбите, нарязани на ситно и счукания чесън. Овкусете със сол и черен пипер. Сипете виното и варете от 5 до 10 минути.

Прибавете сметаната и горчицата, разбъркайте добре и отстранете от огъня.

Залейте изпържените котлети със соса и ситно нарязания магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Пържена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Котлети от паламуд с гъбено-сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.