• свинско месо - 4 свински котлета
• лук - 1 глава кромид
• гъби - 200 г пресни или консервирани
• масло - краве
• вино - 300 мл
• розмарин - 1 с.л. стрит
• коняк - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• бял пипер - на вкус

Начукайте свинските котлети, залейте ги с коняка и обилно ги поръсете със сол, черен и бял пипер.

Загрейте мазнина в тиган и изпържете котлетите до златисто. Щом са готови, ги извадете и в същата мазнина добавете накълцаните гъби и ги задушете за едно с нарязания на ситно лук.

Щом са готови, ги овкусете със сол и черен пипер. Добавете розмарина, долейте виното и го оставете да ври, докато се редуцира.

Поднесете котлетите на скара, поляни със соса и гарнитура от задушени картофи и зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Котлети на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.