• сьомга - 4 котлета
• каперси - 2 - 3 с.л.
• песто - 3 - 4 с.л. от босилек
• зехтин - 1 - 2 с.л.
• сол
• черен пипер - на вкус
• За гарнитурата
• картофи - 1 кг
• лук - 1 голяма глава
• готварска сметана - 200 мл /1 кутийка/

Почистваме котлетите от сьомга, ако имат люспи. Измиваме ги и ги подсушаваме с кухненска хартия. Овкусяваме с малко сол и черен пипер. Натъркваме хубаво котлетите от сьомга. Мажем със зехтин тава за печене и слагаме парчетата. Всяко едно намазваме хубаво с пестото от босилек. От горе поръсваме с каперсите. Печем в загрята фурна на 200 градуса за 20-25 минути.

Приготвяме гарнитурата като леко сварим картофите за около 15 минути. След това ги нарязваме на кубчета.

Обелваме, измиваме и нарязваме лука на шайби. Претриваме го леко и го слагаме в тава. Изсипваме и нарязаните картофки, поръсваме с малко сол и изсипваме сметаната. Печем около 10-15 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Сервираме котлет сьомга с картофената салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Котлет сьомга с каперси и песто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.