• костур - 1, 5 по - едър
• лимонов сок - от 2 лимона
• зехтин - 100 мл
• оцет - 2 с.л.
• сол
• черен пипер

Почистете костура добре, измийте го и го подсушете. Добре го поръсете със сол и черен пипер. Накиснете го в лимоновия сок и зехтина за 1 час.

Загрейте на средна степен добре намазнената скара, подреждайте отгоре рибата и изпечете костура до готовност от двете страни.

Намазвайте рибата в мазнина при нужда преди да я обърнете. Поднесете с гарнитура от задушени картофи или зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Костур на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.