- За тестото
- яйца - 1 бр.
- сол - 1 с.л.
- вода - 150 мл топла
- брашно - 500 г
- огнеупорна купа - 1 бр. с дъно
- алуминиево фолио
- жълтък - 1 бр. за намазване
- медена глазура - за гланц
Замесете твърдо тесто от продуктите за него. Разделете го на две равни части.
Обвийте от външната страна купата с фолио, обръщате с отвора надолу и намажете с олио повърхността.
Разточете едната част от тестото на лист с дебелина 0.5 см, положете го върху купата и оформете. От долния край към дъното (то е вече горе) разрежете на ленти с ширина 1 см. Преплитате лентите, като ги кръстосвате.
Разточете другата част от тестото на правоъгълен лист със същата дебелина. Изрежете 9 броя дълги ленти, от които изплитате 3 дълги плитки. Едната плитка поставете в долния край на купата, притиснете с пръсти към сплетената кошница.
Намажете с разбития жълтък и печете в предварително нагрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. Още топла намажете с медената глазура. Изчакайте да се охлади изпечената кошница и внимателно отделете от купата.
Отново завийте с друго парче фолио купата и намажете с олио. През средата поставете втората плитка, тя ще служи за дръжка на кошницата. Около долния край на купата поставете третата плитка и притискате с пръсти тестото там, където се среща с дръжката на бъдещата кошница.
Намажете с жълтък и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна. Още топли ги намажете с медена глазура, след като изстине, отделете внимателно от купата.
Сглобете кошницата с подаръчни ленти, увийте ги около пръстена на кошницата и пръстена на дръжката. На дъното на готовата кошница поставете декоративна трева и наредете Великденските яйца.