- масло - 1 бр. от 125 г
- олио - 1 с.л.
- захар - 1 с.л.
- брашно - 1 1/2 ч.ч.
- за плънката
- захар - 7 ч.л.
- орехи - 1 и 1/2 ч.ч. смлени
- яйца - 1 бр.
Размекнатото масло на стайна температура, олиото и захарта разбъркваме добре с миксер. Прибавяме постепенно брашното, което предварително сме пресяли, защото става по-добре. Замесваме тесто върху набрашнен плот.
Откъсваме си от тестото и слагаме във формичките за кошнички, така че да се покрие дъното и стените, но тънко. Вътре трябва да е празно.
Разбиваме яйцето в отделна купичка, прибавяме захарта, после смлените предварително с машинка орехи и объркваме. Слагаме от плънката с лъжичка във всяка една от кошничките, в които вече сме облепили с масленото тесто.
Нареждаме всички кошнички в тава, например в тавата на фурната. Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна. Вече готови и леко поизстинали поръсваме с пудра захар обилно.
Продуктите са за 30 бр. формички кошнички. Класика! Да ви е сладко!
За някои това е спомен от детството.