- яйца - 3 бр.
- кисело мляко - 1.5 ч.ч.
- брашно - 1.5 ч.ч.
- масло - 50 г
- сирене - 100 г
- магданоз - 1 връзка
- кори за баница - 1/2 пакет точени
- сода - 1 ч.л.
- сол - 1 щипка
За сместа: Разбиваме яйцата и добавяме ситно нарязания магданоз, киселото мляко, содата, натрошеното сирене и солта. Разбъркваме добре. Добавяме и пресятото брашно. Отново разбъркваме и оставяме настрани.
Включваме фурната на 180 градуса и я оставяме да загрее. През това време приготвяме кошничките.
Разрязваме корите на по 6 квадрата. Във форма за мъфини (моята е с 6 гнезда), предварително намазана с разтопено масло, слагаме по 1 квадратче кора и го намазваме отново с разтопено масло.
Отгоре слагаме 2-ро квадратче и изсипваме 2 с.л. от сместа в така получената кошничка. Повтаряме действието с всички формички. При мен се получиха 30 кошнички.
Слагаме във фурната и печем по получаване на златист цвят на пълнежа (както е показано на снимките).