- кайма - 500 г Стара планина
- картофи - 5 - 6 бр.
- кисели краставички - 6 - 7 бр.
- яйца - 2 бр.
- хляб - 5 - 6 корички
- готварска сметана - 4 - 5 с.л.
Първо можем да си приготвим кошничките от каймата. Ако нямате кайма Стара планина, става и с всяка друга, като си я овкусите предварително според вкуса си.
На дъното на купички за крем карамел обвиваме готварско фолио. Разделяме каймата на броя на купичките. Оформяме от каймата на дъното на купичката /външната част/ кошничката.
Пече се, като се обърнат с дъното нагоре, за да се изпекат добре кошничките. Когато са готови махаме внимателно фолиото и се оформя готовата кошничка.
Салатата: Сваряваме картофите и яйцата. Нарязваме ги на дребни кубчета, и прибавяме към тях киселите краставички и сметаната. Смесваме всичко това и разбъркваме добре.
Салатата поставяме в кошничките. Дръжките си правим от коричките на филийки за хляб, като внимателно махаме средичката.