• нахут - 1/2 ч.ч.
• леща - 2/3 ч.ч.
• ориз - 2/3 ч.ч.
• макарони - 1 ч.ч.
• лук - 2 глави
• олио - 1/2 ч.ч.
• доматено пюре - 1 ч.ч.
• чесън - 4 - 5 скилидки
• лимони - 1/3 ч.ч. лимонов сок
• кимион - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л. лют
• сол

Накиснете нахута предварително за 1 нощ във вода. На следващия ден го сварете. Сварете лещата, като на 20-тата минути сменете водата, добавете ориза и сварете всичко до готовност. Сварете макароните според указанието на опаковката.

Пригответе отделно соса, като запържите в малко мазнина счукания чесън, след него добавите доматеното пюре, лимоновия сок, кимиона, червения пипер и сол на вкус. Запържете до леко сгъстяване, за около 10 минути.

Отделно запържете в малко мазнина нарязания на тънки полумесеци лук и го отцедете от излишната мазнина.

В чиниите смесете ориз и леща, отгоре макарони, върху разпределете от соса, а отгоре поръсете нахут и от запържения лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кoшари е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.