• краставици - 5 бр.
• лук - 4 глави
• кафява захар - 1/4 ч.ч.
• оцет - 1/4 ч.ч.
• зехтин - 1/4 ч.ч.
• сол - 1 с.л.
• кориандър - 2 ч.л.
• магданоз - 1 връзка

Краставиците се режат на кръгчета с дебелина около един сантиметър. Лукът се реже на шайби и се слага заедно с краставиците в метален съд.

Добавят се оцетът, зехтинът, захарта, кориандърът и ситно нарязаният магданоз.

Добавя се солта и сместа се разбърква. Вари се на среден огън 15 минути, докато краставиците не омекнат.

Слагат се в сухи буркани, притискат се и се затварят. Салатата може да се консумира след четири дни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Корсиканска салата с краставици и кориандър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.