• свински пържоли - 4 бр.
• гъби - 250 г
• кашкавал - 100 - 200 г
• шунка - 4 кръгчета
• сол
• черен пипер
• За панировката
• яйцa - 1 бр.
• брашно
• галета
• За соса
• масло - 50 г краве
• брашно - 3 - 4 с.л
• прясно мляко - 500 мл

Начукваме си хубаво пържолите и овкусяваме с сол и черен пипер. Върху всяка една слагаме по 3-4 тънки резенчета кашкавал и по 1 парче шунка, навиваме на руло и захващаме в края с клечка за зъби.

Овалваме в брашно, яйце и галета, запържваме в сгорещено олио от двете страни.

За соса:

Запържваме си гъбите с маслото и брашното, добавяме млякото и бъркаме до сгъстяване, добавяме сол и черен пипер.

В подходящ дълбок съд за печене подреждаме рулата и изливаме соса. Печем около 30 минути на 200 градуса. Настъргваме кашкавала и изключваме фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кордон бльо с гъби и сос Бешамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.