• коприва - 400 г
• морков - 2 бр.
• лук - 2 глава
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер
• чесън - на прах
• жълтъци - 2 бр.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• целина - суха
• фиде
• вода - 1.5 л
• зеленчуков бульон - 1 кубче

Лукът се почиства, както и морковът. Нарязват се на много ситно и се запържват в тенджера за около минутка.

Копривата се измива добре и нарязва на дребно. Добавя се при другите зеленчуци заедно с червения пипер. Пържим, докато омекне.

След това прибавяме водата и изчакваме да заври. Следва да добавим фидето. Супата ври около 5 минути.

След това добавяме застройката от двата белтъка и киселото мляко. Разбиваме добре.

Тогава я добавяме в супата бавно, докато бъркаме. Добавяме зеленчуковия бульон.

Накрая овкусяваме и махаме от котлона.

Приятен Апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Копривена супичка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.