• коприва - 400 г
• брашно - 5 - 6 с.л.
• яйца - 1 бр.
• сол - на вкус
• вода - 500 - 600 мл
• олио - 100 мл
• сирене - 150 - 200 г или извара

Измиваме и слагаме да варим копривата в студена вода, щом вземе да кипи, засичаме 8-10 минути, вадим я от водата и я пасираме.

В тиган сипваме олиото, щом се нагорещи, сипваме брашното, като не спираме да бъркаме, след което започваме да добавяме от горещата вода, в която сварихме копривата, до получаване на гъста каша.

След това сипваме пасираната коприва, слагаме разбитото яйце, солта и разбиваме хубаво. Трябва да покипи още 10-15 минути, като го бъркаме, за да не се захване.

Щом е готово, го сипваме в чинии и поръсваме отгоре с натрошеното сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Копривена каша е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.