• коприва - 10 стръка млада (връхчета)
• белтъци - 3 бр.
• сирене - 30 г
• зехтин - 1 с.л.
• хималайска сол

Копривата се измива, не е нужно да се отцежда от водата и се попарва за кратко, направо в тиган с незалепващо покритие, заедно с мазнината.

Копривените стръкове не трябва да се препържват, а е нужно да останат "живи".

Като изври водата и остане само на мазнина се прибавят разбитите белтъци, овкусени със малко сол и натрошеното сирене.

С дървена шпатула внимателно загъваме омлета да се изпече до готовност.

Лека, вкусна, бърза и здравословна рецепта подходяща за пролетта.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Омлет . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Копривен омлет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.