• коприва - 2 плика
• ориз - 1 ч.ч.
• вода - 3 ч.ч.
• лук - 1 глава
• зелен лук - 1 стрък
• чесън - 1 стрък зелен
• сол - на вкус
• лимони - кората на 1/2 малък лимон

Измийте почистената коприва и сложете да се бланшира за 10-тина минути в кипяща и подсолена вода. След това я изплакнете под студена вода и я отцедете.

Загрейте олио на око в тенджерата и запържете скълцаните лук и чесън. Добавете изплакнатия ориз и бъркайте. След като се запържи леко, долейте водата и оставете да ври.

След това добавете корпивата, бъркайте енергично и доварете ориза. Щом е готов, затворете под капак за 10-15 минути.

Поднесете корпивата с ориз със ситно накълцана лимонова кора.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Коприва с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.