• гъби - 5 - 6 бр.
• моркови - 1 бр.
• коприва - 100 г
• чушки - 1 бр. зелена
• домати - 1 бр. на кубчета
• ориз - на око
• зелен лук
• чесън
• подправки - на вкус (сол, черен и червен пипер, чубрица, магданоз и джоджен, пресен магданоз)

Измиваме добре копривата в няколко води, попарваме я за кратко, като я заливаме с гореща вода, изцеждаме добре и нарязваме на ситно.

Нарязваме лука и чесъна, гъбките, чушката и настъргваме морковчето, запържваме в малко олио и масло, добавяме червения пипер и нарязаните доматки, измития ориз.

Заливаме с топла вода и варим до полуготовност на ориза, добавяме накрая копривата, а когато ястието е готово - наситнения магданоз.

Сервирам с гъсто кисело мляко, наситнен магданоз и зелен лук, стрък пресен чесън, натрошено сиренце! Да Ви е сладичко!

Може да се направи и заливка с кисело мляко и яйца, тип постна мусака!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Коприва с ориз на яхнийка – вкусно пролетно ястие е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.