• коприва - 500 г изчистена
• ориз - 1 ч.ч.
• масло - 3 с.л. растително
• бульон - 4 ч.ч. пилешки или телешки
• яйца - 6 - 8 бр.
• зелен лук - 1 връзка
• моркови - 1 бр.
• джоджен - 1 връзка пресен или 1 с.л. сух
• чесън - 2 скилидки
• чушки - 1 червена (суха)
• сол
• черен пипер

Копривата, морковът, зеленият лук, джодженът, чушката и чесънът се нарязват

на ситно. Задушават се в маслото за 1-2 мин.

Добавя се оризът и всичко се прехвърля в тавичка за печене.

Залива се с бульона, подправя се със сол и пипер и се слага в загрята на 180 градуса фурна.

След 20 мин. се чукват яйцата. Пече се до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Коприва с ориз и яйца на очи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.