• коприва - 500 г
• яйца - 4 - 5 броя
• сирене - 200 г
• лук - 1 връзка пресен
• олио - 1/2 к.ч.
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.

Измийте копривата, попарете я във вряла вода за минута, след което я изплакнете под студена вода. Загрейте в съд олиото и запържете накълцания лук. Щом омекне, добавете и копривата.

При нужда сипете мъничко гореща вода. Щом течността се изпари, се чукват яйцата, прибавя се натрошеното сирене и леко се разбърква, докато яйцата са готови. Овкусява се с черен и червен пипер и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Коприва с яйца и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.