• червено цвекло - 800 г почистено
• оцет - 2 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• захар - 2 с.л.
• сол - 2 с.л.
• хрян - 1 стрък
• олио - 2 с.л.

Почистеното и измито цвекло със здрава кора сложете да се вари до омекване. След това го отцедете, обелете и нарежете на филийки, настържете хряна на ренде.

Сварете марината от оцета, водата, солта и захарта. Подредете цвеклото в буркани и на 2 реда цвекло поръсвайте ред хрян.

Залейте със сварената марината, която трябва напълно да покрие цвеклото. Отгоре долейте тънък пласт олио. Затворете бурканите хубаво и ги стерилизирайте за 1 час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Консервирано червено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.