• краставици - 1 кг корнишони
• карфиол - 1 средно голяма глава
• зелен фасул - 250 г
• моркови - ½ кг
• лук - 150 г
• чушки - 2 - 3 зелени, или други зеленчуци по избор
• копър - ½ връзка, за соса, за еднолитров буркан
• черен пипер - наоколо зърна, за соса, за еднолитров буркан
• синап - 1 ч.л. зърна
• дафинов лист - 1 брой
• сол - 1 ч.л.
• оцет - ½ ч.ч.
• вода

Всички продукти за соса без водата се слагат в голям буркан. Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на парчета - карфиолът на малки розички, чушките на лентички.

Ако лукът е дребен, го обелете и оставете на цели главички. По-едрите глави се нарязват на кръгчета.

Попарете зеленчуците с гореща вода. Отцедете и разпределете в бурканите и долейте със студена вода. Затворете и стерилизирайте не повече от 10 минути, за да останат зеленчуците хрупкави.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Консервирани зеленчуци в сладко-кисел сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.