• печурки - 1 кг
• лимони - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 10 зърна
• оцет - 1/2 ч.ч.
• вода - 1/2 ч.ч.
• бахар - 2 - 3 зърна
• дафинов лист - 1 бр.
• олио - 1/2 ч.ч.
• магданоз

Махнете пънчетата на почистените гъби и във всяка вдлъбнатина поставете по малко олио и сол. Наредете ги в тава и ги сложете в умерена фурна, докато поомекнат.

Щом гъбите пуснат сок, веднага ги извадете. Оставете ги да изстинат и след това ги наредете в буркани, като между тях ръсите по малко магданоз. По средата на буркана сложете по 1 резен лимон, почистен от семките и обелен.

Залейте гъбите с охладена марината, приготвена от солта, водата, оцета, сока от гъбите, бахара, черния пипер и дафиновия лист. Най-отгоре налейте по 1 пръст олио. Завържете бурканите с пергаментова хартия и съхранявайте в хладилник.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Мариновани Гъби . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Консервирани печурки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.