• зрели домати - 10 кг.
• магданоз - 2 връзки пресен
• целина - 1 връзка на листа
• сол - на вкус
• аспирин - 20 бр.
• олио

Измийте доматите и ги нарежете на парчета. Смелете ги в робот или ги настържете на ренде, ако не искате да има кожички.

Сипете доматите в дълбока тенджера и прибавете към тях измитите и нарязани на дребно магданоз и целина. Подправете със сол на вкус.

Нужно е да бъде пресолено (но не много), за да се запазят дълго. Сложете аспирина и бъркайте, за да се разтвори добре.

Напълнете измити и подсушени шишета до началото на гърлото им с помощта на фуния. След това допълнете бутилките с олио почти до ръба и затворете много добре с капачките.

Съхранете на тъмно и хладно място.

Вместо шишета можета да използвате и буркани.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Консервиране на домати за готвене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.